Aneka Macam Jajanan Es Jadul yang Bikin Kita Ngiler
Aneka Macam Jajanan Es Jadul yang Bikin Kita Ngiler – Jaman Sekarang makin banyak saja bermunculan jenis-jenis es krim. Nggak cuma rasanya yang enak, bentuknya yang lucu-lucu pun bisa memikat hati banyak orang. Selain itu, harga es jaman sekarang juga relatif mahal kalau dibanding jaman dulu. Namun, di balik makin banyaknya jenis es krim kekinian yang muncul, kalau diingat – ingat es jadul berikut ini rasanya sulit dilupakan membuat kita jadi telan ludah.
1. Es mambo
Es mambo merupakan salah satu jajanan murah yang selalu laris diburu anak-anak karena rasanya yang sangat menyegarkan. Ciri khas es mambo adalah menggunakan plastik panjang sebagai pembungkusnya sehingga tampilan es menyerupai lilin warna-warni. Tak heran, es ini juga dikenal dengan nama es lilin.
Biasanya, es mambo terbuat dari jus buah atau es buah manis yang dibekukan hingga mengeras. Selain itu, ada juga es mambo yang menggunakan susu, bubur kacang hijau, hingga rujak serut sebagai bahan utamanya.
2. Es potong
Bila dilihat sekilas, tampilan es potong sebenarnya hampir mirip dengan es mambo namun dengan ukuran yang lebih panjang. Sesuai namanya, sebelum disajikan, es akan dipotong-potong kemudian ditusuk batang bambu kecil.
Ada pula yang menambahkan siraman saus cokelat, meises warna-warni, hingga cacahan kacang agar tampilannya lebih menarik. Dibandingkan es mambo, es potong umumnya memiliki rasa yang lebih creamy dengan tekstur lembut karena terbuat dari campuran susu atau santan.
3. Es Gabus
Dikenal pula dengan nama es gabus, jajanan ini selalu diburu anak-anak di sela waktu istirahat sekolah. Sesuai namanya, es berbentuk persegi ini memang memiliki tekstur yang lebih empuk dan lembut karena terbuat dari hunkwe yang dibekukan.
Selain es Gabus biasa yang memiliki satu warna, ada pula es kue pelangi yang disajikan dengan tiga lapis warna seperti hijau, merah muda, dan kuning cerah. Ditambahkan siraman susu kental manis cokelat saat disajikan, tekstur lembut berpadu legitnya menjadi daya tarik es unik ini.
4. Es dung dung
Es dung dung merupakan salah satu es jadul dari santan dan gula yang dibekukan dengan garam dan sejenis tong tradisional dari alumunium. Sesuai namanya, dulu penjual es dung dung selalu membawa semacam gong kecil dan memukulnya hingga berbunyi ‘dung dung’ untuk menarik perhatian calon pembeli.
Biasanya es yang dikenal pula dengan nama es puter ini disajikan dalam cone renyah yang bisa dimakan. Selain itu, ada pula es dung dung yang disajikan di atas selembar roti tawar lalu disiram susu kental manis dan taburan meises warna-warni.
5. Es Serut
Warna-warni es serut menjadi daya tarik utama sehingga selalu ramai diburu anak-anak. Proses pembuatannya juga terbilang unik, yakni dengan cara menggosok bongkahan es di atas parutan besi hingga lembut kemudian dipadatkan dengan cetakan tradisional dari batok kelapa. Sebelum disajikan, es gosrok disiram dengan sirup warna-warni untuk menambah rasa manis dan segarnya.
6. Es goyang
Disebut es goyang karena memang es tradisional ini dibuat dengan cara menggoyang cetakan hingga membeku. Bahan utamanya sendiri terdiri dari campuran santan, gula pasir, perasa makanan, dan sedikit tepung hunkwe.
Tak heran, es goyang memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur lembut dan agak empuk saat digigit. Apalagi setelah dicelupkan ke dalam lelehan cokelat, perpaduan cita rasa tradisional dan modern membuat camilan jadul ini semakin nikmat.