Lewat ke baris perkakas
Fakta Manfaat Sayur Kale

Fakta serta manfaat sayur kale ternyata bermanfaat bagi kesehatan kita karena mengandung vitamin dan mineral tingkat tinggi. Namun, sebaiknya mengonsumsi kale dalam jumlah sedang. Makan sayuran hijau, termasuk kale dalam jumlah banyak dapat menyebabkan kembung, gas, atau sembelit.

Kale bermanfaat bagi jantung, otak, kulit, dan rambut. Kale juga dikenal untuk mengurangi risiko kanker dan diabetes tidak hanya itu ada fakta dan manfaat lain dari sayuran kale ini.

4 Fakta dan Manfaat Sayur Kale

Sifat Pencegahan Kanker

Kale mengandung belerang, yang membantu memproduksi glutathione. Salah satu antioksidan terpenting dalam tubuh. Banyak penelitian sedang dilakukan untuk menyelidiki kualitas pencegahan kanker dari beberapa sayuran, termasuk kale. Studi menunjukkan, bahwa kale dapat melindungi dari perkembangan tumor serta memblokir enzim yang berhubungan dengan kanker.

Mata, Tulang, Jantung dan Otak yang Sehat

Kale sangat bermanfaat bagi mata karena konsentrasi lutein dan zeaxanthin yang tinggi. Antioksidan ini ditemukan secara alami pada mata dan perlu dipulihkan secara teratur untuk menjaga kesehatan mata. Kale memiliki jumlah lutein tertinggi dari semua sayuran. Sebagai aturan umum semakin tua warna hijaunya, semakin tinggi konsentrasi luteinnya.

Faktanya, susu bukan satu-satunya sumber kalsium untuk tulang yang kuat. Satu cangkir kale mengandung kalsium sebanyak satu cangkir susu.
Kale dikemas dengan zat besi dan flavonoid, yang membantu membawa oksigen ke semua sel tubuh dan mengurangi risiko stroke. Asam lemak omega-3 yang terkandung dalam kale tidak hanya dapat meningkatkan memori otak, tetapi kinerja otak secara keseluruhan.

Kombinasikan dengan Makanan Sehat Lainnya

Padahal, kale sendiri sangat bermanfaat. Tetapi tubuh akan mendapat manfaat lebih banyak jika kita makan kale dengan beberapa makanan sehat lainnya. Lemak sehat, seperti alpukat, minyak zaitun, atau mentega almond, dapat kamu kombinasikan dengan kale agar lebih mudah terserap.

Selain manfaat kale yang berkaitan dengan kesehatan. Sayuran berdaun ini juga sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan apapun.Kita bisa menyantapnya dengan sarapan omelet atau makan siang salad, sebagai lauk dengan ayam atau ikan.

Baca juga: Makanan Sehat Untuk Orang Dengan Penyakit Ginjal

Comments

comments

By LMH

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *