Macam- Macam Makanan Pedas dari Berbagai Negara di Asia
Macam- Macam Makanan Pedas dari Berbagai Negara di Asia – Kuliner pedas telah menjadi daya tarik tersendiri bagi sebagian orang. Masakan pedas bisa menambah selera makan kita. Jadi, gak heran di Indonesia banyak restoran yang secara khusus menyajikan pilihan makanan yang bisa membuat banyak orang ingin mencob
Kuliner pedas ini populer di Indonesia Di belahan dunia lain, ternyata banyak juga yang menyajikan kuliner pedas sebagai makanan populer di negara tersebut.
Berikut beberapa makanan super pedas dari negara yang ada di Asia :
Thailand – Tom Yum
Seiring meningkatnya minat pariwisata ke Thailand dalam beberapa tahun terakhir, wajar jika makanan tradisional mereka pun makin dikenal masyarakat luas. Apalagi, boleh dibilang cita rasa Thailand masih sesuai dengan lidah Indonesia. Nah, salah satu makanan yang digemari adalah Tom Yum. Travelers pasti sudah tidak asing lagi kan dengan makanan ini. Sup dengan rasa sedikit asam dan pedas akan terasa segar ketika kita memakannya. Di dalamnya terdapat ayam dan seafood dan beberapa sayuran.
China – Lo Bok dengan cabai Sichuan
Sebenarnya makanan ini juga termasuk jenis salad yang disajikan dingin. Terbuat dari lo bok, sejenis lobak China, wortel, cuka, jahe, dan irisan cabai. Setelah itu masih dibumbui pula dengan cabai sichuan. Cabai yang satu ini terkenal karena rasa pedasnya yang menggigit dan sedikit asam. Sering ditemui dalam makanan-makanan ala Sichuan. Salah satunya yang Anda kenal mungkin ayam Sichuan.
Malaysia – Devil’s Curry
Devil’s Curry ini makanan super pedas asal Malaysia dengan masakan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu kari ditambah bumbu dan cabe yang membuatnya ekstra pedas. Cabe ini bukan cabe-cabean ya, tapi cabe yang tergolong cabe terpedas warisan masyarakat Serani dan Kristang.
India – Vindaloo
Vindaloo merupakan penganan sejenis kari dari India yang punya cita rasa super pedas. Kuliner berbahan dasar daging ayam, sapi, maupun babi ini dicampur dengan cabai Kashmir. Bahkan ditambah juga dengan bhut jolokia alias cabai setan yang punya unit kepedasan sekitar 1 juta unit Scoville. Wah kalau makan ini harus sedia banyak susu dan air mineral nih.
Sri Lanka – Kukul Curry
Jika kamu berani, coba sekali-kali kamu datang ke Sri Lanka dan cicipi makanannya yang super pedas. Makanan disini hampir semuanya menggunakan bumbu cabai agar bisa lebih “nendang”. Kepedasan dari makanan ala Sri Lanka dipastikan akan membuat kamu semua akan berkeringat dibuatnya.
Di Sri Lanka, mereka menggunakan roti sebagai pengganti karbohidrat dari nasi. Ditambah dengan saus kari pedas yang dicelup atau dioleskan di atas roti. Saus kari ini cukup pedas dan bisa membuat kamu mendadak kepanasan. Penasaran dengan kepedasan makanan ala Sri Lanka, kukul mas curry adalah makanan yang wajib untuk kamu coba.