Lewat ke baris perkakas
Makanan Terbaik Polandia

Jika makanan terbaik Polandia dapat kamu deskripsikan hanya dalam satu kata, “sepenuh hati” mungkin akan menjadi pilihan yang paling tepat.

Kita berbicara tentang hidangan sehat yang luar biasa lezat yang disajikan dalam porsi yang banyak.

Beberapa resep yang sangat disukai pada negara Eropa Tengah berasal dari abad yang lalu. Dan sementara banyak yang telah berkembang pesat selama bertahun-tahun, semuanya mempertahankan nilai kuliner Polandia yang sudah lama ada.

Tentu saja cara terbaik untuk mencicipi makanan Polandia adalah dengan mengunjungi negara itu dan mencoba banyak restoran, kafe, bar susu, dan kedai makanan jalanan.

Meskipun mungkin agak lama bagi kebanyakan orang sebelum bepergian ke sini adalah suatu pilihan, selalu baik untuk mempersiapkannya.

6 Makanan Terbaik Polandia

Zurek

Zurek adalah makanan penghibur Polandia yang sempurna.

Sekilas, ini mungkin tampak seperti sup gandum fermentasi biasa, tetapi zurek dianggap sebagai harta nasional oleh orang Polandia.

Seperti halnya hampir semua makanan khas negara setiap keluarga cenderung memperjuangkan resep zureknya sendiri.

Meskipun ada banyak variasi hidangan regional, versi yang paling dikenal terdiri dari tepung gandum asam dengan kentang, banyak sayuran, dan banyak daging.

Sup berumur berabad-abad juga biasanya mereka sajikan dengan telur rebus. Pastikan untuk mencoba zurek chlebie, yang pada dasarnya adalah sup yang sama dengan yang tersajikan dengan roti.

Populer pada kalangan penduduk setempat, Smakolyki Restaurant pada Krakow menyajikan zurek yang fantastis dalam suasana yang nyaman.

Flaki

Versi Polandia dari sup babat sapi yang populer, flaki mungkin tidak terdengar menggugah selera, tetapi sangat penting bagi negara.

Meskipun tidak eksklusif pada Polandia  resep serupa dapat ditemukan pada negara tetangga Ukraina, Belarusia, dan Jerman sup ini telah populer sejak abad ke-14 dan dikatakan sebagai hidangan favorit Raja Jogaila dari Polandia.

Flaki tidak hanya menawarkan wawasan tentang akar pedesaan dari masakan Polandia. Tetapi juga membuktikan lapisan yang terdapat dari perut sapi dapat menjadi bagian dari makanan yang menyenangkan jika dimasak dengan cara yang benar.

Bigos

Salah satu makanan Polandia yang paling merea cintai, bigos terdiri dari kombinasi tiga bahan. Yang pertama adalah sauerkraut semakin lama terawetkan semakin baik.

Kemudian daging, biasanya daging sapi atau babi, meskipun daging buruan juga bisa menjadi pilihan. Semakin banyak jenis daging yang mereka gunakan, semakin enak rasanya.

Akhirnya, parutan kubis segar bersama dengan berbagai sayuran melengkapi keajaiban sederhana dari sup Polandia yang ikonik ini.

Pierogi

Pierogi tidak perlu kamu ragukan lagi adalah makanan rumahan paling terkenal dan sederhana pada wilayah Polandia.

Tetapi setelah mencicipi salah satu pangsit isi yang lezat ini, Anda cenderung akan mendambakan lebih.

Perogis bisa kita kukus atau goreng yang berisi dengan daging, sayuran, keju, buah, coklat ada topping krim asam atau sekedar mentega.

Dari tempat makanan jalanan hingga restoran mewah, mereka dapat kamu temukan hampir pada setiap sudut Polandia.

Czernina

Bahannya adalah darah bebek dan campuran gula dan cuka, sup asam manis ini memiliki asosiasi yang sangat kuat dengan budaya Polandia.

Hingga beberapa abad yang lalu, jika seorang pria meminta tangan kekasihnya untuk dinikahi, warna czernina yang tersajikan kepadanya oleh keluarga pengantin wanita akan menjawab pertanyaannya.

Tatar

Terdiri dari daging sapi cincang mentah, hidangan pembuka Polandia yang lezat ini tampaknya dapat kamu telusuri ke Mongolia. Yang telah mereka perkenalkan ke orang Eropa pada periode abad pertengahan.

Namun, orang Polandia menyukai variasi steak tartare ini dan sering kali memulai makan dengan itu. Menikmati kesempurnaan mentah dari daging cincang yang tercampur dengan bawang dan kuning telur.

Baca juga: Daftar Mesin Pembuat Kopi Terbaik Pada Tahun 2020

Comments

comments

By LMH

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *