Yuk, Cek Resep Macam-Macam Kue Lebaran yang Praktis

Tujuh Resep Kue g Bikin Momen Lebaran Lebih Spesial

Tujuh Resep Kue g Bikin Momen Lebaran Lebih Spesial – Umumnya kue kering disajikan di rumah pada saat hari raya besar agama seperti Lebaran, Natal, atau tahun baru China. Bahkan di toko-toko kue hingga supermarket juga menjualnya. Terkadang harga kue kering yang di jual di toko-toko tersebut dibandrol dengan harga yang mahal. Jika tidak ingin mengeluarkan dana yang cukup banyak, tidak ada salahnya jika kalian mencoba untuk membuat kue kering sendiri di rumah.

Bila kalian membuat kue sendiri di rumah tentunya biaya yang harus dikeluarkan lebih sedikit, dan kue yang dihasilkan bisa lebih banyak. Masih khawatir karena tidak bisa membuat kue? Tenang, sekarang kalian bisa kok mencari resep membuat kue di mana saja, salah satunya di internet. Di internet banyak sekali yang menawarkan berbagai macam cara membuat kue kering kekinian yang sangat mudah, dan pastinya kalian akan tertarik untuk membuat kue tersebut. Berikut resepnya :

1. Resep Kue Kering Kastengel

Bahan-Bahan:

• 300 gram mentega
• 3 butir kuning telur
• 200 gram keju parut
• 400 gram tepung terigu
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok teh minyak
• Keju parut sesuai selera saja

Cara Membuat Kue Kering Kastengel

1. Kocok kuning telur dengan mentega bersamaan. Kecepatannya rendah saja. Setelah tercampur merata, diamkan saja dulu.
2. Tambahkan keju parut. Aduk lagi sampai benar-benar lembut. Kalau belum yakin, coba colek sedikit saja. Gesek-gesek adonan yang dicolek dengan ibu jari dan jari telunjuk. Nanti terasa lembut atau belum.
3. Tambahkan tepung terigu dan susu agar memadat. Aduk kembali.
4. Giling adonan tadi biar mudah dibentuk. Kalau sudah selesai, tinggal bentuk sesuai selera. Umumnya sih bentuknya lonjong dan pendek.
5. Oleskan hasil cetakan pakai kuning telur. Taburkan parutan keju di atasnya. Pasti hasilnya sangat menggoda selera.
6. Panggang di oven dengan pengaturan suhu standar saja. Tunggu sampai kira-kira 20 menit. Angkat dan hidangkan di wadah stoples favorit.

2. Resep Kue Kering Nastar

Bahan-Bahan:

• 700 gram tepung terigu
• 4 kuning telur
• 100 gram gula halus
• 500 gram blueband
• ½ ons wisman
• 75 gram keju parut
• 2 kuning telur campur 1 sendok teh madu (untuk olesan)
• Selai nanas secukupnya (untuk isi)

Cara Membuat Kue Kering Nastar:

1. Campurkan blueband, wisman, kuning telur, dan gula halus. Resep ini merupakan pondasi untuk kue kering buatan Anda nantinya. Kocok kurang lebih 5 menit saja.
2. Masukkan keju parut ke campuran yang tadi. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Tuangkan adonan ke wadah yang Anda siapkan. Campurkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai tangan. Tambah terus terigunya sampai dirasa pas dan kalis.
4. Cuil adonan yang sudah memadat itu. Kemudian beri isi dengan selai nanas. Jangan lupa oleskan campuran kuning telur dan madu di atasnya. Tumpangi olesan kuning telur itu dengan parutan keju.
5. Setelah semua siap, panggang mereka ke dalam oven yang terlebih dahulu sudah Anda panaskan. Tunggu sampai dirasa matang. Kemudian sajikan di ruang tamu agar menarik perhatian tamu yang singgah ke rumah Anda.

Untuk lebih lengkapnya kita juga menulis tentang kue nastar di edisi terpisah. Silahkan klik Resep Kue Nastar di link tersebut.

3. Resep Kue Kering Sus

Bahan-Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin
• 240 ml air
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh baking powder
• 3 butir telur
• 50 gram parutan keju
• 2 sendok makan tepung custard (untuk bahan Fla)
• 1 butir telur (untuk bahan Fla)
• 250 ml susu cair (untuk bahan Fla)
• Skm secukupnya saja (untuk bahan Fla)
• Gula secukupnya (untuk bahan Fla)
• Air sucukupnya (untuk bahan Fla)

Cara Membuat Kue Kering Sus:

1. Untuk resep bikin kulit sus-nya, terlebih dahulu masak air, garam, dan margarin hingga mendidih. Agar adonan kue kering Lebaran ini tampak kalis dan unik, beri tepung sedikit demi sedikit sampai pas. Aduk terus sampai agak padat.
2. Kemudian pindahkan adonan ke wadah lain agar mendingin. Masukkan telur dan kocok pakai mixer. Masukkan pula baking powder. Aduk kembali.
3. Untuk bikin Fla, campurkan tepung, telur, susu cair, skm, gula, dan air. Masak kembali hingga adonan mengental. Kemudian dinginkan.
4. Sebagai catatan, saat Anda memanggangnya, atur suhu di bawah 200cc. Tunggu sampai kira-kira 20 menit saja. Setelah itu turunkan suhu sampai 180cc. Tunggu selama 30 menit.
5. Angkat kue sus bikinan Anda sendiri. Sajikan di stoples yang bersih, ya. Kemudian tata yang rapi biar enak dipandang.

Jika Anda tertarik mengeksplorasi resep kue sus lebih mendalam, kita juga menuliskannya dalam artikel terpisah. Selamat mencoba!

4. Resep Kue Kering Bawang

Bahan-Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 50 gram margarin yang sudah dicairkan
• 2 butir bawang merah yang sudah dihaluskan
• 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya
• 2 sendok makan irisan seledri

Cara Membuat Kue Kering Bawang:

1. Semua bahan di atas campurkan saja. Kemudian uleni hingga adonan menjadi kalis. Cara mengulennya lebih baik tidak terlalu kuat. Tidak terlalu pelan juga. Kalau terlalu kuat dikhawatirkan adonan akan sangat keras dan sulit dibentuk.
2. Giling adonan tersebut hingga tipis. Kalau Anda punya alat rolling pin buat menggilingnya lebih bagus. Kalau tidak ada bisa pakai gelas kok. Asal tipis saja.
3. Potong-potong bagian menjadi bentuk sesuai selera. Boleh persegi panjang. Boleh pula lainnya.
4. Resep selanjutnya goreng calon kue bawang Anda sampai kering. Pastikan minyak untuk menggoreng telah panas. Mengingat aneka penganan ini mudah matang, goreng sebentar saja sampai berwarna keemasan.
5. Setelah matang, angkat saja. Tiriskan. Kalau bisa taruh di atas kertas koran. Soalnya kertas koran bisa menghisap minyak yang mungkin masih tersisa di kue bawang. Kalau sudah dingin, bisa langsung sajikan di ruang tamu.

• ½ kilogram tepung terigu
• ½ margarin
• 35 gram keju
• 2 butir kuning telur
• 1 sachet susu bubuk putih
• ½ tepung gula dingin

5. Resep Kue Kering Cokelat

Bahan-Bahan:

• 125 gram gula halus
• 75 gram margarin
• 50 gram cokelat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 175 tepung terigu

Cara Membuat Kue Kering Cokelat:

1. Resep kue kering yang ini cukup sederhana dan gampang diikuti. Pertama-tama, kocok margarin dan gula sampai merata.
2. Tambahkan kuning telur ke dalamnya. Aduk hingga keluar busa.
3. Tambahkan pula cokelat bubuk dan tepung terigu ke campuran yang tadi dibuat. Aduk kembali sampai merata.
4. Setelah adonan memadat, bentuk calon kue cokelat sesuai selera. Tapi adonan jangan sampai terlalu keras, ya. Nanti sulit dibentuk.
5. Nyalakan oven. Atur suhunya standar saja. Setelah itu tunggu hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan. Kalau suatu hari Anda lupa cara bikinnya, tengok lagi resep kue kering ini.

7. Resep Kue Kering Garpu Keju

Bahan-Bahan:

• 1 sendok minyak sayur
• 3 sendok makan tepung beras
• 5 sendok makan tepung terigu
• Keju parut sesuai selera
• 2 sing bawang putih yang sidah dihaluskan
• 65 ml santan kara

Cara Membuat Kue Kering Garpu Keju:

1. Siapkan wadah terlebih dahulu. Gunanya untuk tempat mengaduk nanti. Pertama-taman, bahan di atas semua diaduk tanpa terkecuali. Aduk sampai rata.
2. Setelah itu, uleni adonan pakai tangan saja. Untuk menjaga higenis karya Anda, lebih baik cuci tangan dulu, ya. Kemudian uleni sampai adonan benar-benar kalis dan bisa dibentuk.
3. Di sinilah letak resep kue khas Lebaran ini. Setelah adonan terasa kering, cuil sedikit dan bentuk mereka pakai punggung garpu. Banyak sekali gambarnya yang versi jadi. Nanti bisa untuk pertimbangan sebelum final.
4. Nyalakan kompor. Atur nyala api yang kecil saja, ya. Soalnya kue ini termasuk mudah sekali matang. Setelah warna sudah keemasan dan menggoda, angkat. Kemudian sajikan di wadah kue yang Anda sukai.

Comments

comments